viernes, 19 de enero de 2007———. El lanzamiento oficial de la Bierfest 2007 se realizó esta mañana en una conferenciad de prensa con la presencia del Alcalde de Valdivia, Bernardo Berger, Armin Kunstmann, dueño de la cervecería Kunstmann, y el norteamericano Charlie Papazian, fundador de la Asociación de Productores de Cerveza Casera, y escritor del famoso libro “La dicha completa del cultivo casero de la cerveza” (The Complete Joy of Homebrewing).

La Fiesta de la Cerveza, que se realizará entre el 25 y 28 de enero en el Centro de Ferias Parque Saval, es uno de los atractivos de la zona, y se espera que este año asistan más de 12 mil personas, que disfrutarán de entre 10 y 15 mil litros de cerveza de las cuatro variedades preparadas para este año.

El edil valdiviano destacó la estrecha alianza establecida con la cervecería, y sostuvo que “la industria Kunstmann es un gran aporte a la Municipalidad, y ha significado ampliar la oferta turística veraniega en nuestra ciudad”.

Charlie Papazian, considerado hoy por hoy el “gurú” de la cerveza y sus eventos, también se refirió a la calidad cervecera de la ciudad de Valdivia, destacándola como uno de los centros cerveceros más importantes de Sudamérica.

El estadounidense también recalcó la gran calidad y numerosas variedades de cerveza que posee la cervecería Kunstmann, y además sus buenas ideas e innovación, entre ellas, la Bierfest, la alianza detrás de ella y los beneficios para la ciudad.

Para finalizar, Armin Kustmann invitó a toda la comunidad a participar de la Bierfest 2007, y a pasar un buen momento en familia, disfrutando de las tradiciones y culturas germanas.

Programa

La “Fiesta de la Cerveza” se realiza desde el año 2004. Esta vez comenzará este jueves 25 de enero a las 19 horas en la Plaza de la Republica, donde habrá bailes y música típica alemana. Además estará el Bierwagen o carro cervecero, que repartirá cerveza a todo los valdivianos presentes que gustan de esa bebida.

Luego se llevará a cabo un desfile desde esta Plaza hasta el Centro Ferias del Parque Saval, pasando por todas las principales calles del centro de la ciudad.

Para este año, la entrada tendrá un valor de 4 mil pesos por persona los días 25, 26 y 27 de enero. Para el domingo 28, cuando finalice la Bierfest, la entrada será de 2 mil 500 pesos.

Las actividades de la Bierfest 2007 partirán entre las 18 y 19 horas con desfiles y festejos en el centro de Valdivia, celebraciones que posteriormente se trasladarán al Centro Ferias del Parque Saval. Se estima que la fiesta se extenderá hasta las 3 de la madrugada, salvo el último día, en el que las celebraciones terminarán más temprano.

Como cada año, los visitantes podrán degustar litros y litros de las diferentes cervezas como Bock, Lager, Torobayo, y otras. Todo esto acompañado de exquisitas comidas típicas alemanas como anticuchos, gordas, crudos, chuletas kassler, tortas, hot dogs y helados.

Amenizarán la fiesta diferentes grupos de música y baile alemán, de Chile y el mundo. Ya se encuentran invitadas La Banda de Bronces Melissa de Argentina, el grupo de baile Reigen de Valdivia, el grupo Alondra de Bariloche, y el coro de hombres Männerchor de Frutillar entre otros. Además, habrá competencias del mejor tomador de cerveza, cortar el tronco y clavar los clavos.

Se coronará también a la Reina de la Cerveza 2007, que será la joven elegida Reina de Los Ríos 2007, quien, con su Corte de Honor, ocuparán un lugar importante en las celebraciones.

Se elegirá de igual manera al Rey de la Cerveza, quien será el mejor tomador de todas las noches, y que se definirá el día sábado. El rey será ganador de un año de cerveza Kunstmann gratis, un baile con la Reina de la Cerveza y muchos otros premios más.

Este año, para abrir la Birefest a toda la comunidad, se ha establecido el Patio de Comidas del Parque Saval para ofrecer souvenir, anticuchos, completos y shops. Esto funcionará el sábado entre las 12 y las 20 horas, y el domingo entre las 12 y 18 horas. Aquí la entrada es liberada.

Paralelamente a las celebraciones en el Parque Saval, se llevarán a cabo degustaciones y catas de cerveza, muestras de autos antiguos y Concursos Hípicos. También se realizará el Campeonato Nacional de Adiestramiento y Estructura del Perro Ovejero Alemán, Regatas y un Concurso Pictórico, entre otros.