miércoles, 09 de enero de 2008———–. Lo dulce que tiene Valdivia, quedará disponible para todo el público a contar de este viernes y por todo el fin de semana en el Centro de Ferias Parque Saval, en la tercera versión de la Feria del Dulce y el Chocolate.

La feria es organizada por la Municipalidad de Valdivia, Abrirá sus puertas a las 12 horas de este viernes, aunque la inauguración oficial está programada para las 18 horas de ese mismo día.

La actividad tiene como objetivo promover y difundir la producción local de chocolates y repostería en general proveniente de la gran, pequeña y mediana empresa del sur de Chile, y particularmente de la región de los Ríos.

En esta versión se congregarán 40 stands pertenecientes principalmente a productores del centro y sur del país. Se espera este fin de semana una afluencia no menor a las 7 mil personas.

Originalmente la Feria del Chocolate se hacía en agosto. Pero a partir de ahora, y por la importancia que ha adquirido este producto en la promoción de Valdivia, se trasladó para la temporada estival.

Así lo destacó el alcalde subrogante Ramón González, quien puntualizó que hoy el chocolate y el mazapán, al igual que la cerveza “son marcas con que la gente de afuera nos identifica como ciudad, y de hecho en las encuestas, figuran como los souvenirs más preferidos por el turista que nos visita”.

González añadió que con actividades de este tipo “contribuimos decididamente desde el municipio a promover Valdivia como un centro ideal para la realización de eventos, ferias y congresos, aprovechando la infraestructura de primer nivel que hemos logrado implementar en el Parque Saval”.

Dentro de los atractivos de este año estará la exhibición y venta de productos, insumos y tecnologías relacionadas con la producción del chocolate y sus derivados, como los licores dulces, además de las clásicas degustaciones, eventos artísticos y culturales destinados a niños y adultos.

En esta ocasión “pensamos en incluir aún más a los niños, que son quienes, en este evento en particular, llevan al núcleo familiar hasta el Centro de Ferias, Así por ejemplo tendremos un concurso de figuras de mazapán”, dijo a su turno el coordinador del Centro, Alejandro Pintor.

Para acceder al lugar sólo es necesario pagar el costo de ingreso al parque, que son 300 pesos para adultos y vehículos y 100 pesos para niños y adultos mayores.

Los horarios de funcionamiento de la Feria del Chocolate serán el viernes de 12 a 22 horas y sábado 12 y domingo 13 desde las 11 hasta las 22 horas continuado.

Mayores informaciones sobre la Tercera feria del dulce y el Chocolate pueden encontrase en el sitio web www.munivaldivia.cl, y en el fono del centro de Ferias, 63-220426.