jueves, 31 de enero de 2008————–. Sidra y Chicha, esas son las dos principales protagonistas de la Muestra Costumbrista de Punucapa que se llevará a cabo entre el 5 y el 24 de febrero.

La inauguración está programada para el próximo martes 5 de febrero a las 12 horas.

La fiesta, además de permitir la degustación de las preparaciones tradicionales de la zona, llevará a quienes la visiten al interior de la historia y las costumbres de los habitantes de la gente de Punucapa.

La actividad es organizada en conjunto por la Municipalidad de Valdivia y la Agrupación de Pequeños Agricultores que en esta ocasión contará con aproximadamente 20 stands ubicados junto a la capilla del lugar.

El alcalde Bernardo Berger destacó el esfuerzo de los habitantes de Punucapa, y resaltó que esta muestra “se complementa plenamente con los esfuerzos que hemos sostenido durante estos años para acercar a Punucapa con la ciudad de Valdivia”.

“Este año estamos mejorando los baños públicos para brindar un mejor servicio a los visitantes que lleguen a disfrutar de la muestra” aseguró por su parte Víctor Gatica, delegado municipal de la Costa.

Los visitantes que lleguen al sector rural podrán apreciar lo mejor de los platos autóctonos que son parte obligada del recorrido, entre los que destacan deliciosos asados de cordero al palo, tortillas de rescoldo, carnes al disco, anticuchos, cazuela de ave, empanadas de carne y de mariscos, sopaipillas, mote con huesillo, pullmay, repostería.

Al poblado de cerca de 300 habitantes se puede acceder por vía fluvial en embarcaciones que zarpan desde muelle Schuster, y por vía terrestre por el camino interior que conduce a Curiñanco.