miércoles, 14 de enero de 2009——–. La inauguración oficial de la Cuarta Feria del Dulce Chocolate de Valdivia” se realizará este viernes a las 19:30 horas en el Centro de Ferias Parque Saval. Desde ese día y hasta el domingo los adictos a la repostería artesanal podrán disfrutar de los mejor de la producción gastronómica del sur de Chile.

La iniciativa, que dará inicio a las muestras costumbristas y ferias veraniegas del 2009, se realizará en el Centro de Ferias Parque Saval desde las 10 y hasta las 22 horas durante todo el fin de semana.

65 stands de expositores de diversas partes del país deleitarán al público con productos como mermeladas caseras, jugos naturales, dulces artesanales, charqui, vino, quesos, miel, frutos secos y hasta artesanías de madera.

Según el coordinador del Centro Ferias del Parque Saval, Alejandro Pintor, en esta oportunidad las 65 empresas, microempresas y artesanales presentes podrán promocionar los productos gastronómicos que buscan transformar a la ciudad en un ícono de este mercado y, de paso, incrementar el flujo turístico a la zona.

“La Feria del Chocolate es una de las ferias que ha crecido exponencialmente en los últimos años. Creemos que esta versión marcará la consolidación de una de las actividades más importantes del verano en Valdivia”, dijo Pintor.

A partir del verano del 2008, la feria del Chocolate que comúnmente se realizaba en invierno, trasladó sus exhibiciones a la temporada estival, con el fin potenciar el programa anual de ferias que organiza el municipio y estimular el fomento productivo de –en este caso- el chocolate artesanal.

“Con el cambio de las fechas se quiso potenciar el programa de verano que ofrece nuestra ciudad y la convocatoria superó totalmente nuestras expectativas. El público y las ventas aumentaron considerablemente, por lo que se tornó una actividad importante dentro de los atractivos valdivianos”, señaló Pintor.

Entre los grandes invitados están instituciones como la Municipalidad de Panguipulli, Sociedad Casa Grande Ltda., Confitería Sur y Chocolatería Entrelagos, quienes una vez más asistirán a la celebración con el único objetivo de ofrecer lo mejor de sus productos a la comunidad.

La actividad se extenderá hasta el 18 de enero. Abrirá sus puertas al público desde las 10 a las 22 horas en horario continuado. La entrada al Parque Saval tendrá un valor de 100 pesos para niños y adultos mayores, 400 para adultos y 500 pesos por cada vehículo.